关于广州，我认为它是以热情奔放为名，新时代的广州人，

也和他们的老祖宗一样，热情宽容的接纳城市的一切。

铺天盖地的粤语、大街小巷的鲜花、美味的粥品靓汤，

让现代化的广州，仍保留着市井气息。

 

广州人爱吃、会吃是天下闻名的，广府菜也是粤菜的代表。

广府菜取材广泛，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃。

广州的一些美食

粤式早茶

在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。

配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、

水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点

粤式肠粉

粤式肠粉是广东茶楼必备的小食，看起来粉皮白如雪花、

薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，

让人一吃难忘。肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等。具有强身、益寿功效，

尤其适合于营养不良的儿童青少年。

广州靓汤

广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，

火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多，

最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、

阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富，味道鲜美，且营养价值高，

是到广州不得不尝的特色美食之一。

烧味

烧味是粤菜中的一种，在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡，

叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎

的一种，它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式

烧味中的经典，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，配以酱汁食用，味道更佳。

艇仔粥

相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃，

艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、

油条屑为原料，煮粥的手法也依照滚粥冲烫粥料的手法。其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多

物料之长，爽脆软滑兼备。现在无论在广州的街头巷尾，或高档酒楼，都可品尝到这种特有的粥品。

白切鸡

白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，制作简易，不加配料且保持原味。

白切鸡色洁白带油黄，皮爽肉滑，具有葱油香味，葱段打花镶边，清淡鲜美。

食时带芥末酱、酱油，是广东家乡菜，食之别有风味。

广州的一些美景

广州塔

广州塔是广州地标，包括发射天线在内，塔高达600米，为国内第一高塔。

所以可以自上而下俯瞰广州美景。其头尾相当，腰身玲珑细长，又有“小蛮腰”的俗称。

沙面

在许多广州人眼里，沙面可能是广州最有意思的地方，

来这里主要是看建筑。这里的建筑向人展现着19世纪英法租界地的欧陆风情，

环境极美，很适合漫步其中，抑或是文艺青年们拍照。

长隆旅游度假区

长隆旅游度假区是长隆集团一手开发的系列主题园区，

它包括长隆欢乐世界、长隆水上乐园、长隆野生动物世界、

长隆国际马戏大剧院、广州鳄鱼公园等景区。

石室圣心大教堂

 

是天主教在广州教区最大的教堂，也是目前国内最大的哥特式建筑

和全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一，很多人会来此拍摄外景留念，

也经常会有新人来这里取景拍摄婚纱照（只能外拍），因为它十分漂亮。

越秀公园

越秀公园是广州最大的公园，并且免费开放！

里面自然风光优美，很适合来漫步、锻炼身体。公园最具代表性的，

就是广州的标志——五羊石像，游客不妨来拍照留念。

上下九步行街

步行街长800余米，可以看到岭南风情的骑楼建筑，

这里相当于上海的南京路、人们来此吃饭逛街，感受广东老街热闹的景象。